- 鴨しょうが つくだ煮 - 宮城県角田市のブランド鴨 野田鴨と、高知県の土佐山有機生姜（有機JAS認定）を贅沢に使用したつくだ煮です。
野田鴨の芳醇な香りとさらりとした鴨油、有機生姜のサクサクした触感が病みつきになる逸品です。
- 料理人手作りの高級瓶詰 - 当商品は料理人が1品ごと手作りで調理し瓶詰にしております。
工場生産ではない為、生産個数も限界があり一般の瓶詰に比べ値が張りますが、味に自信を持って提供する高級瓶詰です。
- お食事の場面や召し上がり方 - 1日を元気にスタートしたい！そんな方への朝食には鴨しょうががぴったりです。
時間がない朝でも、炊き立ての白米に鴨しょうがと卵黄をのせれば、栄養満点の朝ごはんが簡単に完成です。
ご飯と混ぜておにぎりにしても美味しく召し上がれます。
そのほか、お茶漬け、冷やっこ等、様々な料理シーンにご利用できます。
開封後は冷蔵庫に保管の上、できるだけお早めにお召し上がり下さい。
- 宮城県角田市のブランド鴨 野田鴨を使用 - 鴨肉は宮城県角田市のブランド鴨 野田鴨を使用しています。
品種は京鴨と同じチェリバレー種です。
月産約4,000羽の殆どが東京へ出荷され、他の地域に出回らない希少な銘柄です。
生産時の拘りにより、臭みのない芳醇な香りとコク深い極上の肉質を生み出します。
- 野田鴨の3つの特徴 - 特徴1）香り 鴨というと、臭みが強い食材という印象がありますが、野田鴨は嫌な臭いがなく、芳醇な香りがするのが特徴です。
特徴2）旨味 深いコクと優しい味わいが野田鴨ならではの味です。
肉は特有の旨みが口いっぱいに広がり、さらっとした脂がその美味しさを引き立てます。
特徴3）歯触り 野田鴨の肉質は柔らかく繊細で、程よい噛み応えがあります。
咀嚼する喜びを感じられるお肉です。
- 高知県土佐山の有機生姜（有機JAS認定）を使用 - 生姜は高知県の土佐山有機生姜を使用しています。
有機農法で栽培された希少な有機JAS認定の生姜は、栄養化の高い皮まで食べる事ができるのが特徴です。
口に含んだ瞬間広がる、生姜本来の風味をお楽しみください。
- 宮城県の料理人 小林光輝氏が提供する一品 - 宮城県の料理人 小林光輝氏が提供したレシピの商品です。
本製品は料理人が一つずつ手作りしています。
化学調味料、保存料、合成着色料不使用のため、安心して召し上がれます。
- 商品詳細情報 - 品名：鴨しょうが つくだ煮 原材料名：生姜（高知県産）、醤油、鴨ささみ肉、てんさい糖、酒、みりん、醸造酢、鴨油、削りぶし 栄養成分表示（100gあたり）：エネルギー311kcal、タンパク質15.4g、脂質10.9g、炭水化物37.9g、食塩相当量6.43g 内容量：80g／瓶 数：1瓶 アレルゲン：一部に小麦、大豆を含む 保管方法：直射日光をさけ、常温にて保存してください。
開封後は冷蔵庫に保管の上、できるだけお早めにお召し上がり下さい。
賞味期限：常温で6ヵ月（発送時の賞味期限：残期限は1ヶ月以上）
楽天で購入1,296円（税込み）